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新春番外③
新年番外:炖肉篇
大年初三,是郑思源婚宴的前一天,也是舅姥爷一家来江家拜年的日子。
对于自己亲哥来给自己拜年这件事情江奶奶其实心里是很不满的,不满中又带了一丝暗爽。
所以这几天江奶奶一边嘴上抱怨着:哪里有这样的事情啊?怎么能让你们舅姥爷来给我们拜年呢,这根本就不合规矩!
一边积极打扫客房,不断询问江枫大年初三烧什么菜,甚至还带大花去做了个美容,可以说是做足了准备。
终于,众人翘首以盼的大年初三来了。
赵梅大清早就和老公开车出发,连还在上幼儿园的龙凤胎都带上了,为此赵梅老公还特意找同事又借了一辆车,一家七口开了两辆车过来。
江家也同样集体早起,江奶奶从早上七点起就在院子里一边晃悠一边大声念叨:“哎哟,壮实这晕车晕了这么多年,坐公交都晕的人,这坐两个小时车过来能受得了吗?”
“他们出发了没有?没出发的话你们谁打个电话告诉梅梅,我们过去看他们得了。”
就这两句话来回念叨了差不多半个多小时,念叨的声音之大屋子里的所有人都能听见。
江家的其他不孝子孙就在屋子里看院子里的江奶奶晃悠。
江载德看看坐在客厅的沙发上淡定喝茶,吹暖气看新闻的江卫明和老爷子。又看看在院子里没有暖气吹冷风,穿的很厚实,走来走去不知道在等什么的江奶奶和老爷子。
“你们说奶奶这么早就站在院子里等图什么呢?梅梅姐到了自然会打电话给我们叫我们出去接,她们又不认识路。”江载德表示不理解。
“这你就不懂了吧,原先都是舅老爷站在门口吹冷风等我们,奶奶是想体验一下舅姥爷这些年的感觉。”江守丞表示最懂老太太的还是他。
“梅梅姐说她给我们带了些东西,该不会是舅妈种的菜吧?”江然磕着瓜子转移话题。
“有可能。”江隽莲点头表示赞同, “我看到梅梅姐昨天发的朋友圈了, 好多萝卜啊,我估计她们今年过年尽吃萝卜了。”
“萝卜也很好吃啊,小哥昨天晚上炸的萝卜糕就很好吃。”江隽清道。
江载德大惊:“什么?!小弟昨天晚上炸了萝卜糕?什么时候?我怎么不知道1
江守丞也开始嗑瓜子:“就昨天晚上啊,你去哄霄韫睡觉的时候, 琪琪想吃萝卜糕小弟就给他炸了, 原来德哥你没吃到啊?”
江载德含泪挤出一个微笑:“没事,哄儿子睡觉重要。”
如果他的话不是从牙缝里挤出来的, 可信度会更高一点。
几个小辈正聊着呢, 刚把客房窗户又擦了一遍的江建康拿着抹布出来,发现江奶奶和老爷子居然还站在院子里吹风, 不由问道:“你们爷爷奶奶怎么不进来?”
“三叔, 丞哥说奶奶是想体验舅姥爷这些年在门口等人的感觉。”江隽清老老实实地回答道。
江建康一脸不解的挠头,嘟囔着:“这是什么爱好?那这两年妈的兴趣爱好真是越来越奇怪了。在外面吹冷风有什么好体验的,什么时候不能吹。”
一扭头又进去和江枫核对明天婚姻的菜单去了。
又吹了差不多10分钟的风,江奶奶可能是体验够感觉了, 慢悠悠地晃回屋子里。
“梅梅他们什么时候到呀?”江奶奶问道。
“快了快了。”
这次是真快了,赵梅他们出发的早路上不堵,原本两个小时的车程现在预计一个半小时就能到。要不是顾及赵壮实晕车稍微放缓了车速, 估计现在就已经到了。
八点零五分, 赵梅给江守丞发消息表示她们已经到了,就是找不到江家的宅子,需要人出来接。
不用江奶奶说, 江载德, 江守丞和江然就很自觉地穿上羽绒服出去接人了。
江奶奶满意的看着两个大胖孙子和一个没有那么胖的孙子的背影, 突然想起来她还有一个瘦孙子。
“哎,老头子,小枫呢?怎么感觉早饭之后就没见过他?”
“小枫在房间里和琪琪核对菜谱的。”老爷子道, “老大,老二, 老三, 老四,老五也都在忙活这事儿, 明天就是婚宴不得仔细点。”
“哎呀,梅梅他们都到了,现在核对这玩意儿干什么呀?我去把他们叫出来。”说着,江奶奶风风火火地进屋抓人了。
江枫出来的时候满脑子都是凤凰蛋多少盘什么时候出, 拔丝山药多少盘限量的放哪几桌,韩贵山强烈要求加的腌菜团子是单独给他们桌上一盘, 还是等婚宴结束后给他打包一盘带回家。
以至于江枫听说赵梅他们已经到了都没反应过来。
“这么早?”江枫看了眼亲爹发现亲爹也是一脸懵, 看了眼琪琪结果吴敏琪在发消息。
“那我们要不要出去接梅梅姐?”江枫问道。
“德德,丞丞, 然然他们早就出去了。”江奶奶伸长脖子往门口望,“怎么接个人这么久还没回来?”
正说着呢, 人就来了。
江载德,江守丞和江然一人拖着一个麻袋缓慢前行,能让江载德和江守丞拖不太动的麻袋可不多,一时间所有人的注意都在这三个上。
江奶奶除外。
江奶奶眼尖的看见了三个大麻袋后面的亲哥和赵壮实, 热情地迎了出去。
一阵寒暄过后,江奶奶领着舅姥爷和赵壮实进屋, 江载德三人还在拖麻袋。
赵梅一家四口紧随其后, 赵梅带着两个小孩, 赵梅老公手上提着两大袋萝卜, 很快就超过了拖麻袋的三人。
田琳走在最后, 手上提满了东西,江枫眼尖地在两大袋蔬菜里看见了一只活鸡。
最后赶来的田琳也迅速超过麻袋三人组,走进屋里。
屋里的人拜年的拜年,道贺的道贺,寒暄的寒暄,倒茶的倒茶,一时间愣是没人能腾出功夫来帮麻袋三人组拖一下麻袋。
等江枫等人出去帮忙的时候,三人的麻袋都拖进大门了。
“呼,我的乖乖真重啊,舅妈,你这麻袋里装的都是些什么呀?”江载德喘着粗气做到沙发上,连灌了三杯热茶。
江守丞在急诊这些年的担架没白台,比江载德强多了,只是喘气没喝茶。
江然那个麻袋最小, 也最轻松,相较于江载德也要好上一些。
何月茹一边给江载德倒茶, 一边说:“都说了让你平时注意锻炼, 办了健身房的卡就去了两次,给你办半年卡不是让你半年去一次。”
“下次,下次一定。”江载德喘着粗气保证。
“哎哟,德德累坏了吧,我都说了让你不要一个人搬,你那一袋最重有200多斤呢。”田琳关切地问道,“没事吧,累了没关系啊,舅妈等下给你做炖肉吃。”
田琳这话吓得江载德连气都不敢喘了,当即道:“舅妈,不用这么辛苦。你这大老远过来哪能让你做顿肉呢?再说这家里也没肉啊,过年就买了点瘦肉,这纯瘦肉也不好做炖肉埃是吧小弟:家里应该没五花肉吧?”
“没有没有。”江枫给江载德作证,“五花肉年三十晚上已经做成扣肉了,现在厨房里就是一条猪腿一点排骨,应该是做不了炖肉的。”
如果田琳硬要拿猪腿和排骨炖肉应该比大肥肉强点。
田琳笑道:“哎呀,我们早就猜到你们在北平不好买肉,我这不是给你们带过来了嘛1
众人:?!
田琳指了指地上的三个麻袋:“不知道梅梅有没有跟你们说,今年的猪养的特别肥,一大一小,大的有500多斤,小的也有400多斤。那肉炖起来别提有多香了,外面买的那些猪肉根本就炖不出这味道。现在这自己家养的土猪肉多难得呀,有人找我说我都没舍得卖。”
江载德艰难的咽下一口口水,一脸不可置信的看着自己刚才费了千辛万苦拖进来的麻袋。
“舅妈,这几袋该不会就是……”
“是呀。”田琳麻利地解开麻袋,露出里面的大块猪肉,大块的肥膘看得人心惊胆战。
“小的那头我给你们全带过来了,大的那头也专门切了点好肉在那个小袋子里。这大过年的不吃猪肉怎么行呢?我听德德刚才那话你们过年估计也没怎么吃猪肉吧,也是,这外面买的猪哪有自家养的香。德德别急啊,舅妈现在去给你炖肉去。”
江载德现在只想时光倒退回两分钟前,收回刚刚那句妄言。
老爷子看着麻袋里的猪肉两眼都在放光,心里已经在物色各个部位的肉应该烧什么菜了。
江守丞和江隽莲疯狂对江枫使眼色,示意他赶快想办法拦住田琳。
江枫顿时心领神会,上前一步:“舅妈你大老远跑到我们家来拜年还带了这么些好东西,我们怎么好意思让你下厨烧菜呢?”
“我们家这么多厨师在这里站着呢,连烧菜这种小事都要麻烦你来,我们怎么好意思。”
“再说,你们大老远来一趟也不容易,泰丰楼开业了这么久了也没机会请您去店里吃顿饭。正好您今天拿了这么多好肉好菜过来,您就安安心心当客人在我们这住几天,一日三餐全都交给我。现在我们家过年都是我掌厨,您也好几年没尝过我的手艺了,不如这几天您就好好尝尝我做的菜,看看我这手艺这些年有没有进步。”
江隽莲连忙附和:“是啊舅妈,我跟你说小哥的手艺可好了。名厨录您知道吗?小哥现在都在名厨录上排第一了!您大老远来一趟不容易,这些天就让我们陪着您在北平城里转一转,烧饭这种事情您就不用管了,安安心心等着吃就行了。”
“是啊,是啊,您要是想吃五花肉,可以让小第做扣肉嘛,小弟年三十烧的那道扣肉可好吃了1江载德开始把麻袋往厨房拖。
田琳被众人包围,就连赵梅也加入了劝她的行列。
劝完后赵梅还把江枫拉到一边,不好意思地悄悄对他说:“小弟真不好意思啊,其实我妈这几年的烧菜水平已经进步不少了。不过那个炖肉嘛,也就是勉强能吃的水平。她这个喜欢吃大肥肉的习惯估计是改不了,她就是觉得过年吃顿肉是家里的老传统所以才想做的。”
江枫当然懂,田琳特意带了一头猪过来也没有恶意,就是炖肉真的不行。
了解炖肉威力的人自然对刚刚发生的事情不觉得奇怪,可吴敏琪没吃过炖肉,所以有些看不明白。
吴敏琪和江枫结婚后,因为吴家的拜年传统,每年初二就要坐飞机回蜀地待到初七再回来,所以没有去赵家拜过年也没有尝过田琳做的炖肉。
当田琳被江奶奶拉进麻将室打麻将后,吴敏琪有些奇怪地问江枫:“枫枫,你们都不喜欢吃炖肉吗?”
“是不太喜欢。”江枫委婉地道。
“可是……我记得你挺喜欢的呀。”吴敏琪有些纳闷,“我记得你和我订婚的那一年去我家的时候,你不是还给自己炖了一锅白水炖肉全都吃完了吗?我记得那锅炖肉基本没加什么调味料,肉也肥得吓人,你居然一口气全吃完了,我还以为你很喜欢吃这种炖肉呢。”
江枫:……
“那……情况特殊嘛,必要的时候喜欢吃,正常的时候不太喜欢吃。”
如果不是为了老婆,谁会吃那么一大锅炖肉呢,还是初代炖肉。
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(本章完)